民以食为天。我县以梯田而闻名，作为著名旅游胜地，食品安全问题不容忽视。近年来，县委、县政府高度重视食品安全工作，组织市场监督管理局等部门全面开展食品安全提升行动，并取得了明显成效。
根据《元阳县旅游市场食品安全提升工作方案》，县城南沙农贸市场成为了重点整治对象之一。在县农业局、畜牧局等工作人员每日两检的例行巡检中，通过对食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全承诺书等证照的检查，规范了食品销售市场，提升了食品安全水平。对此，已从事猪肉销售工作21年的杨某深有感触。
猪肉销售商 杨某说：（猪）拉来要检查一次，杀好后检查一次。（只有）有了营业证，合格证，健康证后，顾客才来买，（顾客）来买肉也会问我们（猪肉质量），（然而）我们也会卖好的猪肉，就算贵点，我们也要卖好的。
近年来，我县本着明厨亮灶，科学监管的原则，不断推行市场食品安全提升工作，加大整治力度，规范管理，使市民的食品安全得到安全保障。
一分耕耘，一分收获。截止目前，食品安全提升行动共出动执法人员286人次，车辆154辆，检查食品经营店280家次，下达整改通知书89份，下发餐饮制度牌150套，食品经营户制度牌30套，“明厨亮灶”覆盖率逐渐提升，食品安全量化分级工作稳步推进，增强了食品从业人员的食品安全意识、守法意识和自律意识，提升了我县食品安全水平。
（作者：县广电局 吴昊 申薇琦）
